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2022-01-03

アイリスの圧力鍋でゆで卵

f:id:mitunn:20220103191035j:imagef:id:mitunn:20220103191044j:image

70度で25分で温泉卵。

※70度以下に設定できない。

そのまま、お湯の中に置いて温度がさがると殻に白身がくっつく。

キミだけ半熟は白身が固まる温度の差。

次は温度と時間を増やす。

酢を大さじ2ぐらいいれれば白身がくっかないらしい。

 

そして、自動で温泉たまごを75度 25分で作ってくれる自動メニューがある事を知ったw

mitunn 2022-01-03 19:12 読者になる

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