台所にバナナ吊して、 一週後に、焼きバナナにした所、 濃縮した味わいと香りに、 コーヒーにマリアージュするし、 パンにサンドすると、ほぼデザート。

断面の脂肪と赤みが美しいのを買った。 脂肪がたってるかと思ったら、上身だったようで酸味があってマグロのようだった。 赤身の魚は サバ→ブリ→マグロ と進化したとnhkの食の起源の美食の回でやってた。